牛乳検査キット - ヒツジ/ヤギのミルクからウシのミルクを検出

ヤギ/ヒツジのミルクは、栄養価が高く、アレルギーが少ないと見なされている、人間が消費するための別のタンパク質源と見なされています.一部の国では、生産者は、生産量と利益を増やすために、ヤギ/ヒツジ (ミルク偽和) ミルクにウシのミルクを追加しました。この牛乳検査キットは、牛乳詐欺の検出に使用できる山羊乳と羊乳の牛乳を検出するためのものです。

牛乳検査キットの重要な事実

• 農家、トラック運転手などのためのすぐに使えるキット
• インキュベーション不要 10分
• 牛乳成分に特異性が高い

牛乳検査キットの測定手順

このキットは、10 分間のテストが必要です。次の図は、アッセイの手順を説明しています。

検査キットの検出限界

ヤギ/羊乳由来の牛乳成分0.05%

テスト キットのコンポーネント

• 牛乳クイックテストストリップ、96pcs
• マイクロウェル試薬、96ウェル
• プラピペット 96入

牛乳詐欺に関する詳細情報

• Handford CE、Campbell K、Elliott C T.発展途上国に特に重点を置いた食品の安全性と栄養に対する牛乳詐欺の影響[ J]。食品科学と食品安全の総合的レビュー、2016 年、15(1): 130-142。
• ザハール P、ショルテス M、カサルダ R、他乳および乳製品の種同定のための分析方法[J]。 Mljekarstvo/Dairy、2011 年、61(3)。