Le lait maternisé est un aliment diététique spécial qui simule le lait maternel spécifiquement pour les nourrissons. Des vitamines et d’autres nutriments sont ajoutés aux préparations pour nourrissons pour fournir la nutrition essentielle aux nourrissons qui ne sont pas allaités ou partiellement allaités. Le lait maternel est la source nutritionnelle optimale pour les bébés, car il contient une composition unique de nutriments qui soutiennent la croissance, le développement et l’immunité. Les ingrédients des préparations pour nourrissons doivent être soigneusement choisis et réglementés pour correspondre le plus possible à la composition nutritionnelle et à la qualité du lait maternel.
Comment déterminer les vitamines ajoutées aux préparations pour nourrissons
En fait, pour toutes les préparations pour nourrissons, différents pays ont des réglementations différentes pour les gérer. La plupart du temps, ces formules nécessitent une approbation spécifique avant d’entrer sur le marché. La teneur en vitamines et autres nutriments ajoutés doit également être bien calculée et testée avant la vente. Actuellement, la détermination de ces nutriments ajoutés est basée sur les normes AOAC ou ISO.
Pour des exemples,
- AOAC 960.46 décrit la méthode de test microbiologique pour la B12, l'acide folique, la niacine, l'acide pentothénique et la riboflavine.
- ISO 20634:2015 Préparations pour nourrissons et produits nutritionnels pour adultes Détermination de la vitamine B12 par chromatographie liquide haute performance en phase inversée (RP-HPLC)
Alternativement, il existe également des kits de tests commerciaux développés sur la base de ces méthodes standard pour permettre aux utilisateurs de déterminer facilement les analytes cibles.
Kits de dosage enzymatique Ringbio pour la détermination des vitamines.
Il existe désormais 5 kits commerciaux disponibles chez Ringbio pour la détermination rapide des vitamines, qui comprennent :
| Code produit | Produit | Validation |
| R6001 | Biotine, kit de test rapide de vitamine B7 | ILVO |
| R6002 | Acide folique, kit de test rapide de vitamine B9 | ILVO |
| R6003 | Kit de test rapide de vitamine B12 | ILVO |
| R6004 | Kit de dosage enzymatique L-carnitine | Intérieurement |
| R6005 | Kit d'analyse enzymatique de choline | Intérieurement |
Ces kits de tests sont largement répandus chez les fabricants commerciaux de préparations pour nourrissons et ont été validés en interne et en externe. Si vous êtes intéressé, veuillez nous contacter pour plus de détails.
